最新八卦！关于武汉龙虾江湖

　　采访接连被拒，每一顿都是镜头先吃，吃虾从喜悦地“苍蝇搓手”、到闻不得虾味……经过八八六十四天头疼，片子终于炼出来了。
　　● 靓靓蒸虾的创始人周全、巴厘龙虾的创始人周芬是兄妹，这是旧闻。采访后才知道，靓靓的厨师长和巴厘的厨师长是 师兄弟关系 。感觉两家关系比想象中的更紧密。
　　眼看着龙虾生意越来越火，2010 年，靓靓蒸虾率先提前开业，3月8日开门，拉动了全行业的营业时间 。
　　起初还挺赚钱，随着第一波小龙虾进价水涨船高，而靓靓的价格不在短时间内随进价波动，今年年初靓靓是卖一份、亏一份。卷王卷到了自己。随着第二波小龙虾价格恢复正常，龙虾江湖继续热辣。
　　不管是采访巴厘龙虾，还是小店，哪怕是单价高的黄师傅，都是一年三季或四季营业。比如巴厘龙虾， 12月底到3月初休息，休息期里装修、产品研发、调研、做规划等，为来年做准备。
　　她说，高中时，她的梦想就是卖热干面。大学毕业后做了些跟餐饮无关的工作，还是想做餐饮，找了家私房菜开始了11 年的厨师路。
　　如今带着闺蜜和徒弟，筹谋新店。说起过去和生意，虹掌柜眼睛亮晶晶的，让人想到励志电影《中国合伙人》。
　　● 靓靓虾球，是一家家庭式小店，开在小区二楼。因为很会烤龙虾，“虾哥”是食客们取的昵称，靓靓则是女儿的小名。
　　结果一见面，虾嫂不好意思赶人。几句家常话下来，虾嫂聊得嘴没停过，这是女儿高中的画、满墙都是家人的照片、自己爱看的言情小说……不愧是可爱的武汉嫂子，刀子嘴豆腐心。
　　洗菜、切肉的画面配“天道酬勤”；喊人来订虾就发“虾儿肥，虾儿靓”；因为食客爆满，担心招待不周，虾哥让大家当场反馈，“只管跟拐子和嫂子说，吃东西图个快活”。
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